友人からのお誘いで
先日　紀伊国屋カルチャーサロン　　に参加してきました。
食材のテーマは、北海道チーズ。
場所は、ホテルメトロポリタンエドモンド。洞爺湖サミットで腕をふるった石原雅弘シェフのおもてなしです。
ほんの一部です　↓

日本のチーズもたいしたものです。
「江丹別の青いチーズ」「ラクレット」「トーマシラヌカ」「ウメ」「ブリ・ド・十勝野」「ロビオーラ」「ミモレット」「アネベツ12カ月熟成」
　　　ん〜〜〜
どれがどれだか　わかりません。

では、Naomiさんの作品をご紹介いたします。
ディプロマコース最後の単位　キャスケードブーケです。

「どうして　ブーケって楽しいんでしょう？」
　　って
ほんとに　そうなんです。　何だか嬉しくてうれしくて。
「私の時も作ればよかった。」
　
　　　そうなんです。
これからの方々、持ち込み料イル　といわれても　絶対作られた方がいいと思います。なんてたって　ブーケが数年持ちますもの。
簡単にできますので
　　ぜひ　作りにいらしてください。

Naomiさん、
次回はテストです。がんばりましょう